ул. Ипподромская, 46

пр. Красный, 2/1

пр. Красный, 101

пл. К. Маркса, 7

День пожилого человека в «Мегас»!

Продукты мира от «Мегас»: Таиланд

В самый разгар отпусков мы продолжаем вас знакомить с кухней и традиционными продуктами стран мира в магазинах «Мегас». Сегодня мы представляем Таиланд.

Для многих новосибирцев отпуск в теплых краях прочно ассоциируется с Таиландом. Многие бывают там по 2–3 раза, некоторые едут впервые. Одно можно точно утверждать: все, кто побывал там, будут помнить отдых в Таиланде очень долго. Зачастую ностальгия по отпуску в Таиланде бывает столь велика, что хочется отведать снова лучшие произведения тайской кухни. И здесь на помощь снова приходят магазины «Мегас», которые предлагают богатый выбор тайских продуктов и ингредиентов для приготовления блюд местной кухни. Рассказать о тайском ассортименте магазинов «Мегас» согласилась заместитель коммерческого директора «ТХ Сибирский Гигант» Ольга Занина.

— Ольга, в чем особенность тайской кухни?

— Тайская кухня, как и кухня любой другой страны, расположенной в жарком климате, предполагает большую кислоту и остроту. Острые и кислые компоненты блюд служат своеобразными естественными консервантами блюд, обеспечивающими их сохранность и свежесть.

— Что из тайского ассортимента можно купить в магазинах «Мегас»?

— Сеть супермаркетов «Мегас» первой представила в Новосибирске большой выбор блюд тайской кухни, потому что мы — город, жители которого много и часто посещают Таиланд. Конечно же, на первом месте среди тайского ассортимента стоят фрукты: это прежде всего тайское манго, которое мы первыми привезли в Новосибирск, а также питахайя, личи, маракуйя, лонгконг, тамарин (два последних, строго говоря, ягоды) и многие другие.

— А кроме фруктов, что можно найти в магазинах «Мегас» из тайской кухни?

— Мы завозим большой ассортимент товаров — от кокосовой воды до ингредиентов для супа «Том-Ям» и других знаменитых тайских супов. Так, для этих супов мы привозим как полностью готовые смеси с кокосовым молоком, так и просто наборы свежих овощей и компонентов на подложке для приготовления этого знаменитого лакомства. У нас представлен большой набор кокосовых чипсов, кокосовые сливки (очень вкусные), а также сухие манго, сладкие, без кислинки (в отличие от бразильских). Их можно отнести к тайским сладостям.

— Из специй что-нибудь представлено в магазинах «Мегас»?

— Да, у нас большой выбор специй, расположенных на особой стойке. Там же представлены тайские соусы, например: устричный, соевый с кокосом, рыбный. Также мы поставляем большое количество паст. Паста является основой для тайской лапши, для приготовления мяса в маринаде.

— Вы планируете расширять тайский ассортимент?

— Да, в настоящее время мы ведем переговоры о поставке морепродуктов из Таиланда. Они там добываются в естественной среде, но это является, скорее, сдерживающим фактором: их вылавливают мало, искусственно не выращивают, поэтому стоимость таких морепродуктов, скорее всего, окажется несколько выше аналогов.

— А из продукции собственного производства что можете посоветовать?

— Во-первых, известным «хитом» кухни Юго-Восточной Азии является свинина в кисло-сладком соусе. Ее готовят так: свинина маринуется в соусе, обмакивается в картофельный крахмал и обжаривается в воке. Подготовленные овощи, ананасы и свинина тушатся в кисло-сладком соусе. Очень ароматное блюдо.

Во-вторых, очень вкусна свинина с лапшой по-тайски: свинина маринуется в соусе, обжаривается в воке, отдельно отваривается яичная лапша, затем все ингредиенты поджариваются вместе в воке. Также из блюд кухни Юго-Восточной Азии могу порекомендовать дикий рис с грибами.

Словом, каждый может найти в «Мегас» тайские продукты и вспомнить (или познать вновь) замечательный вкус Таиланда!

 

Зачастую ностальгия по отпуску в Таиланде бывает столь велика, что хочется отведать снова лучшие произведения тайской кухни.

Хризантема в Мегас!

Продукты мира от «Мегас»: Мексика

В самый разгар отпусков мы решили продолжить знакомить вас с кухней и традиционными продуктами стран мира, которые можно приобрести в супермаркетах «Мегас». И на этот раз представляем Мексику!

 

Итак, Мексика, далекая и странная… Даже в наше время частых поездок за рубеж там мало кто бывал. И тем не менее, она такая экзотичная и интересная! В Новосибирске утолить интерес к Мексике непросто: есть ресторан, есть уличные кафе, но это все требует, что называется, «повода» для посещения. Но на помощь приходят супермаркеты «Мегас», предлагая продукты, которые можно использовать для приготовления блюд мексиканской кухни. Если проследить рецепты мексиканских блюд, становится очевидным, что в большинстве из них так или иначе используются практически одни и те же продукты. Тем удивительнее, насколько богата и разнообразна вкусовая палитра мексиканской кухни.

Секрет — в виртуозном умении местных жителей сочетать ингредиенты, которые идеально дополняют и оттеняют друг друга, несмотря на то, что некоторые комбинации порой кажутся слишком экзотическими и почти несъедобными. О том, что из мексиканской кухни можно купить в «Мегас», нам рассказала заместитель коммерческого директора «ТХ Сибирский Гигант» Ольга Занина.

 

— Ольга, в «Мегас» действительно можно купить продукты мексиканской кухни?

— Да, это отличительная черта нашего магазина: мы стараемся, чтобы здесь продавались продукты разных производителей и стран. Стойка с продукцией мексиканской кухни также представлена и выделяется с помощью соответствующих цветов национального флага Мексики.

 

— Что из продуктов мексиканской кухни вы бы порекомендовали отведать нашим читателям?

— Нужно понимать, что большинство ингредиентов мексиканской кухни — острые, пряные. Этим они отличаются от продуктов, к которым мы привыкли. Если продукция мексиканской кухни совсем незнакома, можно для начала попробовать мексиканские кукурузные чипсы «Начос», они у нас представлены от разных производителей. Если кукурузные чипсы покажутся слишком экзотичными, у нас есть мексиканские картофельные чипсы «Карамбас».

 

— А что-то более специфическое, традиционное для Мексики можете посоветовать?

— Безусловно! Например, очень вкусные тортильи «Деликадос»: это такие мексиканские лепешки с разными наполнителями — с сыром, томатом. Собственное производство «Мегас» предлагает нашим покупателям фахитос! У нас это блюдо представлено как в виде полуфабриката (это специально порезанная говядина с овощами, специями и маринадом), так и в готовом виде — жареное мясо с овощами под специальным маринадом. Это очень вкусно, очень рекомендуем! В «Мегас» можно приобрести все для приготовления традиционных и довольно известных в России мексиканских блюд. Например, тако: достаточно просто купить мясо, овощи, соус — и тако готовы! Также можно приготовить буритос: есть соответствующие лепешки, есть соусы, можно купить овощи и мясо — и настоящий буритос у вас на столе!

 

— А что, и соусы из Мексики можно найти в «Мегас»?

— Разумеется! У нас большой выбор мексиканских соусов, густых, томатных, острых, на майонезной основе: «Сальса», «Табаско», «Гуакомолле» и других. Их можно использовать при приготовлении как мексиканских блюд, так и более традиционных для нас — для придания им аромата Мексики. Кроме того, у нас представлены мексиканские овощные смеси, консервированные овощи «Санта Мария», «Каса Риналди» из Мексики — белая фасоль, смесь бобовых, халапеньо. Также у нас есть приправы для самостоятельного приготовления соусов в мексиканском стиле.

В общем, о Мексике можно сказать, что она одновременно такая далекая и близкая!

Супермаркеты «Мегас» всегда рады познакомить своих покупателей с гастрономическими традициями народов мира!

Предложение в честь Дня рождения!!

Страница 1 из 25

Начало
Предыдущая
1

Страницы в сети

Радость детям! ФОТО